بررسیتاثیر آنتی بوتیک ویرجینامایسین وسطوح مختلف اسید های آلی بر روی برخی فراسنجه های خونی و ایمنوگلوبولین ها در جوجه های گوشتی

مقدمه و هدف: به دلیل اهمیت ایمنی جوجه های گوشتی در طول دوره پرورش و تاثیر تغذیه برا فراسنجه های خونی و ایمنوگلوبولین ها آزمایشی به منظورارزیابی تا ثیر سطوح مختلف اسید های آلی به همراه آنتی بوتیک ویرجینامایسین بر روی برخی فراسنجه های خونی و ایمنوگلوبولین ها در جوجه های گوشتی انجام شد. مواد و روش کار: دراینپروژهکهدرقالبیکطرحکاملاتصادفیبهاجرادرآمد, از 5 تیمارو 4 تکرارکهدرهرواحدآزمایشی 10 قطعهجوجهیکروزهگوشتیازسویهتجاریراس 308 استفادهشد. درموردجیرهغذاییتیمارهایآزمایشی , جیرهتیمارشاهدبدونافزودنیبودوجیرهغذاییتیمارهای 2, 3 و 4 بهترتیبحاوی 05/0 , 1/0 و 15/0 درصدازمخلوطاسیدهایآلیموردآزمایشبود ودرتیمار 5 آنتیبیوتیکویرجینیامایسینبهجیرهغداییافزودهشدهبود. در پایان آزمایش به منظور تعیین فراسنجه های خونی از هر قفس دو پرنده به طور تصادفی جدا شد و از ورید بال به مقدار 2 میلی لیتر نمونه خون گرفتند و بلا فاصله توسط سانتریفیوز با دور 3000 و به مدت 10 دقیقه سرم جدا شد.سپسبهمنظورتعیینپارامترهایسرمی(ldl,hdl,تریگلیسیریدوکلسترول) به آزمایشگاه انستیتو پاستور ایران انتقال یافت. دادههادرقالبمدلهایخطیعمومی(glm)توسطنرمافزارsas(11.5) ودرسطحاحتمال 5 درصدموردتجزیهوتحلیلقرارگرفتند. نتایج و بحث: نتایج آزمایش نشان می دهد که در پایان دوره مقدار hdl سرم در بین گروه های آزمایشی دارای تفاوت معنی داری بود (p<0/05) و بیشترین مقدارhdl سرم در تیمارهای 3و 4 مشاهده شد. تیمار شاهد و تیمار 3 به ترتیب بیشترین و کمترین مقدار ldl سرم خون را دارا بودند. همچنین کمترین مقدار کلسترول خون در تیمارهای با جیره غذایی حاوی مخلوط اسیدهای آلی مشاهده شد. با توجه به تغییر در جمعیت میکروبی روده، چنین به نظر می رسد که کاهش کلسترول خون به دلیل استفاده مستقیم کلسترول توسط باکتری های تولید کننده ی اسید لاکتیک می باشد. همچنین نتایج نشان دادند که بیشترین مقدار تری گلیسرید در تیمار شاهد و کمترین مقدار آن در تیمار 4 مشاهده شد. اسید های آلی با تاثیر مثبت بر فلورمیکروبی روده، و افزایش باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک و مصرف تری گلیسرید توسط باکتری ها سبب کاهش آن می شود. بهترین نتیجه بدست امده از اندازه گیری مقدار ایمنوگلوبولین x و y مربوط به تیمار 4 بود. بطورکلی در آزمایش انجام شده تیمار 4 بهترین اثر را بر فراسنجه های خونی و مقدار ایمنوگلوبین داشت.